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海南衆億與你分享酒店展示櫃的維護保養方法

分类:行業資訊 作者: 來源: 發布:2018-11-30
摘要: 在平時的使用過程中,該如何對酒店展示櫃做維護保養呢?不要著急,下面且看海南衆億給大家細細道來。

冷藏展示櫃是酒店衆多廚房雜件之一,主要用在廚房中,起到保鮮及展示各類菜品的作用,而要想讓展示櫃正常運轉、發揮出應有的效果,在平常的使用中我們需要注意維護保養好它,否則長時間使用就很容易出現故障,致使不能正常使用或縮短其使用壽命等。

那在平時的使用過程中,該如何對酒店展示櫃做維護保養呢?不要著急,下面且看海南衆億給大家細細道來。

酒店展示櫃的維護保養方法:

首先,在放置展示櫃的時候,要確保它是遠離熱源、是通風的,以及地面是平整的,這樣可以防止因溫度過高,而導致冷凝器散熱不良,影響展示櫃的冷藏保鮮效果,不能很好的存儲菜品。

而且,展示櫃的電源必須是專線供電,其插座可以接觸地面;當它的電源波動比較大的時候,可以再加裝整機功率5倍以上的穩壓器,以保持電源溫度,讓展示櫃不因電源不穩而造成故障,縮短使用壽命。

其次,展示櫃的冷凝器應該定期清洗,如三個月清洗一次,在清洗的時候記得先切斷電源,接著用壓縮空氣吹沖,倘若冷凝器的表面積油太多,可以將1:20的氫氧化鈉溶液噴灑到冷凝器的翅片上,等到積油溶解後就用清水沖洗幹淨,不過需要注意不要讓清水弄濕其它電器部件了。

同時,在平常的使用中,最好盡量減少展示櫃的開門次數,以防止冷氣流失掉;並且要有專人管理,時常注意展示櫃的運行狀況,以便能及時發現異常情況並解決。

最後,海南衆億想提醒大家,如果長時間不使用展示櫃的話,記得一定要切斷電源,保證櫃內是幹淨、幹燥的,以避免長時間不用,展示櫃出現問題。

以上就是今天海南衆億酒店用品公司給大家分享的內容了,如果你還有疑問的話,可以聯系咨詢衆億哦。

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